0
0
0

Изотоники

Изотоники в спортивном питании

Изотонический раствор, напиток или проще изотоник — это жидкость, имеющая осмотическое давление такое же, как и в клетках тела человека. 

Во время длительной тренировки, бега, велосоревнований спортсмены теряют много жидкости из организма, а с ней уходят минералы и электролиты. В состоянии обезвоживания атлет не только слабнет, теряет энергию, но и ставит под угрозу работу организма в целом. Спортивный напиток изотоник (англ.- sports drink, isotonic drink), содержащий соли, минералы и витамины, не только утоляет жажду, пополняет запас воды, но и вводит в организм ценные вещества.

Изотоники и другие спортивные напитки начали производить в начале ХХ века. А до того для утоления жажды и восстановления энергии спортсмены иногда пили слабоалкогольное пиво. Этот напиток был более безопасным вариантом, чем вода из незнакомого источника, так как в процессе варки стерилизуется. Однако не секретом было, что даже низкая доза этанола снижает выносливость, ухудшает время реакции и координацию, что отражается на спортивных результатах. Альтернатива нашлась, и изотоники стали активно употреблять. 

Почему важно пить изотоники

Во время выполнения физических упражнений ускоряется метаболизм и изменяются физиологические параметры организма: учащается пульс, поднимается температура. В то же время организм стремиться избежать перегрева, и излишки тепла выводятся с помощью усиленного потоотделения (через кожу и при учащенном дыхании). При этом уходят вода и электролиты. В такой ситуации увеличивается концентрация растворенных в плазме веществ, увеличивается вязкость крови, как компенсация этого негативного процесса идет отток воды из клеток. Если потеря жидкости не восполняется, может нарушиться нормальное протекание биохимических процессов на клеточном уровне. Обезвоживание приведет в лучшем случае к слабости и уменьшению работоспособности, а в худшем — к необратимым изменениям в организме. 

Как правильно пить изотоник на тренировках и соревнованиях

Изотоники необходимо употреблять, если физическая активность носит продолжительный характер (более трёх часов). Но даже если тренировка или забег короче, компенсировать потерю электролитов будет не лишним – особенно если жарко. 

При этом важно помнить, что начинать пить спортивный напиток нужно не через три часа после начала физической активности, а заранее, ведь лучше предотвратить дефицит электролитов, чем потом его пытаться восполнить.

Целесообразно пить изотоник за 30 минут до начала нагрузки, а потом через равные интервалы времени. Чтобы узнать, сколько всего жидкости нужно выпить, можно сделать тест: взвеситься перед часовой тренировкой и сразу же после. Разница в цифре на весах и будет ваша потеря жидкости в час. Исходя из неё, можно высчитать и потерю солей. Но такой подход будет верен только для тренировок в тех же условиях и с той же интенсивностью. 

Если говорить об усреднённых цифрах, то за ориентир можно взять около 500 мл жидкости в час. Однако в последнее время атлеты и тренеры нередко исповедуют подход, что пить нужно по жажде – то есть довериться своему телу и ждать, что оно само укажет, как часто и сколько жидкости пить.